为进一步加强食品安全监管，防止问题大米流入餐桌，坚决根治在稻米生产加工、流通领域中的掺杂使假、制假售假、以次充好行为，确保人民群众消费安全和身体健康，蒙自市深入开展大米专项整治工作，确保消费者吃上放心大米。

为确保此次专项整治行动取得实效，蒙自市制定方案、明确责任、落实措施，从生产、流通、餐饮3个环节开展专项整治工作。采取突出重点领域的方式，把全市的大米生产加工企业、批发市场、商场（超市）、学校食堂、餐饮服务经营者作为主要整治对象，重点查看大米原料的来源，包括检查大米包装、相关台账资料、销售方资质证明及大米检验报告、经营者主体资格、食品流通许可管理、食品从业人员健康体检合格证明、进货查验记录制度、进销货台账、索证索票制度建立落实等情况，并查看是否有走私大米行为的存在。

据统计，专项整治行动启动以来，该市出动执法人员200余人次、执法车辆68车次，检查大米生产经营户157户，暂未发现有走私大米等重大违规经营行为，对于检查中发现的台账记录资料不健全、索票索证不齐、未穿戴工作服等违规行为，下发了限期整改通知书。蒙自市将把本次行动作为一项常规性工作持续开展，确保公众“舌尖上的安全”。