为确保全州人民饮食安全，5月11日至16日，我州开展了食品安全专项整治行动，州食品药品安全委员会办公室和州食品药品监督管理局派出督查小组分赴13县市进行了督查。

行动中，食品药品、工商行政管理等部门分工合作，重点对冻肉经营户、烧烤摊点、冻肉制品冷库、批发市场、大中型超市、餐饮单位等开展排查，明确对来源不明、无规范标识、无生产厂家、无质量合格证书等的肉及肉制品，一律下架查封扣押并追根溯源，重点检查经营者资质、索证索票、进货查验记录等，严厉查处无照无证经营行为以及购进、销售无合法来源、来路不明肉制品和无“两证两章”的冷冻肉等行为，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为。

在开展整治行动的同时，各部门还对经营户进行了食品安全宣传教育。

下一步，州食品药品安全委员会要求各成员单位在前一阶段全面市场整治的基础上，在全州范围内继续加强整治工作，并继续对冷冻肉及肉制品进行日常监管。